Las comunidades agrícolas constituyen una modalidad de tenencia de la tierra que reconoce su origen en los tiempos de la colonia, y que consiste en la agrupación de propietarios de un terreno rural común que se organizan para ocuparlo, explotarlo o cultivarlo.
Actualmente existen 178 comunidades agrícolas. De éstas, 176 se ubican en la Región de Coquimbo, dos en la Región de Valparaíso, una en Atacama, y una en la Región Metropolitana, abarcando en total una superficie aproximada de un millón de hectáreas.
La comunidad agrícola de Canela Baja posee un plan de acción de desarollo, en el cual incluye un brazo comercial a través de una nueva empresa, Agroecología SpA, que tiene un único socio, la Comunidad Agrícola Canela Baja.
En este desarrollo, se desarrolló el Centro Agropecuario Catahueche, y la Marca Catahueche.
Ya reconocida por la fabricación de preparaciones en Base de Carne de Cabrito, como hamburguesas, Carne mechada y otros cortes, la empresa ha comenzando su trabajo comercial.
Ha realizado varios eventos ingresando al Canal HORECA, en distinguidos restaurantes de la región de Coquimbo. Como empresa, se postuló a participar en la feria Fancy Food de NY, siendo esta iniciativa financiada por Prochile Coquimbo el año 2023
En esta ocasión, la Dra Vilbett Briones de la Universidad de La Serena ha representado a Catahueche en la feria Fancy Foods 2023 realizada en New York durante los días 25 y 27 de junio. En este evento se presentan los mejores productos en torno a la innovación alimentaria a nivel mundial 🗺️
El programa PAE de INDAP permite articular actividades con otras instituciones, acceder a incentivos destinados a cofinanciar servicios de asesoría técnica especializada para el desarrollo y/o fortalecimiento de negocios asociativos de empresas campesinas y grupos de emprendedores, contribuyendo al desarrollo económico de la agricultura familiar campesina.
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